Vaquita Rojo

Vaquita Rojo

Fein und cremig

Zarte Bohne mit abgerundeten Aromen, harmonisch in der Form und ansprechend in der Farbe.

Vaquita Rojo sind mild und cremig und passt damit wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, die sie ergänzen und verfeinern, ohne andere Zutaten in den Hintergrund zu drängen.

Noch immer werden Vaquita Rojo vor allem in Tlayacapan im Bundesstaat Morelos in traditioneller Weise angebaut. Sie geben auch alltäglichen Gerichten Farbe, Harmonie und Wärme.

Ideal für

Warme oder kalte Salate, traditionelle Bohneneintöpfe, leichte Suppen und delikate Schmorgerichte, in denen ihre cremige Textur voll zur Geltung kommt.

Gemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung " gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.

Lateinischer Name: Phaseolus vulgaris