Vaquita Amarilla

Vaquita Amarilla

Goldgelb in der Farbe und harmonisch in der Form, nach dem Kochen cremig und dezent im Aroma.

Ihr milder Geschmack und die zarte Cremigkeit machen Vaquita Amarilla vielfältig einsetzbar. Sie ergänzen und verfeinern andere Zutaten, ohne sie zu überdecken. Traditionell werden diese Bohnen mit althergebrachten Anbaumethoden in Tlayacapan im Bundesstaat Morelos kultiviert. Vaquita Amarilla bringen Farbe, Harmonie und Wärme in alltägliche Gerichte.

Ideal für

Enfrijoladas, herzhafte Eintöpfe und Gerichte mit Hühnchen oder Rindfleisch.

Gemäß unserer Fair-Trade-Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für BohnenParadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern erhalten. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „Versicherung“ gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.

Lateinischer Name: Phaseolus vulgaris