{"title":"Bohnen-Paradies Neue Welt: Fair gehandelte Bohnen aus Mexiko","description":"","products":[{"product_id":"vaquita-amarilla","title":"Vaquita Amarilla","description":"\u003ch3\u003eVaquita Amarilla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGoldgelb in der Farbe und harmonisch in der Form, nach dem Kochen cremig und dezent im Aroma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr milder Geschmack und die zarte Cremigkeit machen Vaquita Amarilla vielfältig einsetzbar. Sie ergänzen und verfeinern andere Zutaten, ohne sie zu überdecken. Traditionell werden diese Bohnen mit althergebrachten Anbaumethoden in Tlayacapan im Bundesstaat Morelos kultiviert. Vaquita Amarilla bringen Farbe, Harmonie und Wärme in alltägliche Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnfrijoladas, herzhafte Eintöpfe und Gerichte mit Hühnchen oder Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair-Trade-Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für BohnenParadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern erhalten. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „Versicherung“ gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e  \u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e    \u003cthead\u003e      \u003ctr\u003e        \u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e        \u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003c\/thead\u003e    \u003ctbody\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e1.420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e      \u003ctr\u003e        \u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e        \u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e      \u003c\/tr\u003e    \u003c\/tbody\u003e  \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854009512316,"sku":"920-9000","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/vaquita-amarillojpg-3264.jpg?v=1780938918"},{"product_id":"bayo","title":"Bayo","description":"\u003ch3\u003eBayo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHellbraune Bohnen aus Nordmexiko mit einem milden aber dennoch herzhaften Geschmack, sanften Nussnoten und einem runden, klaren Abgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBayo-Bohnen haben eine lange Tradition in der Küche Zentral- und Nordmexikos, sie ob ihrer Vielseitigkeit beliebt und werden wegen ihres Geschmacks. Sie passen hervorragend zu leichten Gerichten und harmonieren gut mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Gemüse und Zitrusfrüchten. Ihr dezent nussiger Geschmack verleiht Brühen, Gemüsegerichten und einfachen Eintöpfen eine besondere Note.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProbieren Sie Bayo-Bohnen mit langsam gegartem Lauch, Knoblauch und einem Schuss Olivenöls oder geben Sie sie in eine Brühe mit Kürbis, Mais und einem Spritzer Essig für die perfekte Balance. Sie passen auch wunderbar zu gerösteten Karotten mit Kreuzkümmel und Zitrone und oder einem warmen Salate mit Zucchini, Petersilie und einem leichten Zitronendressing. Für eine milde und dennoch aromatische Variante servieren Sie sie mit etwas Butter, schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Warme, milde Bohnen mit feinen Getreidenoten und einem sanften, runden Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄhnlich wie:\u003c\/strong\u003e Flor de Mayo, Pinto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „Versicherung“ gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854009545084,"sku":"920-9001","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/1bayojpg-3330.jpg?v=1783267778"},{"product_id":"pinto","title":"Pinto","description":"\u003ch3\u003ePinto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHellbraune Bohnen aus Nordmexiko mit einem milden aber dennoch herzhaften Geschmack, sanften Nussnoten und einem runden, klaren Abgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinto-Bohnen haben eine lange Tradition in der Küche Zentral- und Nordmexikos, sie ob ihrer Vielseitigkeit beliebt und werden wegen ihres Geschmacks. Sie passen hervorragend zu leichten Gerichten und harmonieren gut mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Gemüse und Zitrusfrüchten. Ihr dezent nussiger Geschmack verleiht Brühen, Gemüsegerichten und einfachen Eintöpfen eine besondere Note.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProbieren Sie Pinto-Bohnen mit langsam gegartem Lauch, Knoblauch und einem Schuss Olivenöls oder geben Sie sie in eine Brühe mit Kürbis, Mais und einem Spritzer Essig für die perfekte Balance. Sie passen auch wunderbar zu gerösteten Karotten mit Kreuzkümmel und Zitrone und oder einem warmen Salate mit Zucchini, Petersilie und einem leichten Zitronendressing. Für eine milde und dennoch aromatische Variante servieren Sie sie mit etwas Butter, schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Warme, milde Bohnen mit feinen Getreidenoten und einem sanften, runden Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄhnlich wie:\u003c\/strong\u003e Flor de Mayo, Bayo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „Versicherung“ gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854009610620,"sku":"920-9002","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/pintojpg-3265.jpg?v=1780938950"},{"product_id":"flor-de-mayo-bola","title":"Flor de Mayo Bola","description":"\u003ch3\u003eFlor de Mayo bola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie altrosa Flor de Mayo-Bohnen aus Zentralmexiko werden wegen ihres milden, nussigen Nussgeschmacks, ihrer zarten floralen Noten und ihre natürliche Affinität zu scharfen und kräuterbetonten Gerichten geschätzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlor de Mayo-Bohnen verdanken ihren Namen ihrer weichen, rosé-farbenen Schale; die Bohnensorte ist seit langem eng verbunden mit den Märkten und der Küche Zentralmexikos. Beim Kochen bekommen sie eine glatte, cremige Konsistenz, die Saucen auf natürliche Weise andickt. Ihr Geschmack ist nussig und leicht blumig, weshalb sie ideal zu gerösteten Chilis, Tomatensaucen, Kräutern, Zitrusfrüchten und langsam gegartem Gemüse passen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie sie in einer Tomaten-Guajillo-Sauce, verfeinert mit Knoblauch und Korianderwurzeln, oder mischen Sie sie mit gerösteten Schalotten, Thymian und etwas Olivenöl für eine 'europäische Note'. Flor de Mayo harmonieren hervorragend mit gegrillten Paprika, Limette und frischem Oregano oder unter langsam gegartes Gemüse gehoben, mit geräuchertem Chili und einem Hauch Zitronenschale die ihre milde, nussige Süße hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Schönes rosé, cremige Konsistenz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄhnlich wie:\u003c\/strong\u003e Pinto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854009643388,"sku":"920-9003","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/1flordemayojpg-3323.jpg?v=1783267786"},{"product_id":"vaquita-morada","title":"Vaquita Morada","description":"\u003ch3\u003eVaquita Morada\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFein, cremig und nussig, stark expandierend bei geringer Kochzeit\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr milder Geschmack und die zarte Cremigkeit machen Vaquita Morada vielfältig einsetzbar. Sie ergänzen und verfeinern andere Zutaten, ohne sie zu überdecken. Traditionell werden diese Bohnen mit althergebrachten Anbaumethoden in Tlayacapan im Bundesstaat Morelos kultiviert. Vaquita Morada bringen Farbe, Harmonie und Wärme in alltägliche Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ehervorragende Beilage die keiner Gewürze bedarf\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „Versicherung“ gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854009971068,"sku":"920-9004","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/vaquita-moradojpg-3268.jpg?v=1780938992"},{"product_id":"ensaladilla-rojo","title":"Ensaladilla Rojo","description":"\u003ch3\u003eEnsaladilla Rojo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarben, die zum Kochen inspirieren\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnsaladilla-Bohnen werden selten angebaut und entsprechend wenig stehen zur Verfügung. Sie bestechen durch ihre Farbenvielfalt - die Bohnen in einer Schote können in Farbe und Zeichnung unterschiedlich sein!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Kochen werden sie cremig, behalten aber ihre Form. Eine feine und vielseitige Bohne die besonders geeignet für Gerichte ist, bei denen es sowohl auf den Geschmack als auch den Erhalt der typischen Bohnenform ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngebaut werden sie weiterhin in traditioneller Weise und meist nur in geringen Mengen. Zu finden sind die Ensaladilla vor allem im Bundesstaat Tlalámac. Bauern, die diese Bohne anbauen tragen zum Erhalt dieser außergewöhnlichen Sorte bei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt für warme oder kalte Salate, traditionelle Bohneneintöpfe, leichte Suppen und delikate Schmorgerichte, in denen ihre cremige Textur voll zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 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Sie geben auch alltäglichen Gerichten Farbe, Harmonie und Wärme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWarme oder kalte Salate, traditionelle Bohneneintöpfe, leichte Suppen und delikate Schmorgerichte, in denen ihre cremige Textur voll zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010200444,"sku":"920-9008","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/1vaquitarojojpg-3337.jpg?v=1783267817"},{"product_id":"ayocote-medianoche","title":"Ayocote Medianoche","description":"\u003ch3\u003eAyocote Medianoche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eWie der Nachthimmel über der Landschaft – tief und sternenübersät. Die Midnight Ayocote ist eine mittelgroße, traditionelle Stangenbohne. Die Bohnen sind überwiegend schwarz mit zarten violetten Reflexen, wobei es auch gesprenkelte Sorten und gelegentlich weiße Ayocotes gibt. Sie zeichnet sich durch eine dicke Schale, festes Fruchtfleisch und einen kräftigen, charaktervollen Geschmack aus.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach dem langsamen Garen entwickelt die Bohne eine reichhaltige, cremige Konsistenz und ein intensives Aroma. Midnight Ayocote sind elegant, vielseitig und ausdrucksstark und deshalb besonders für Gerichte geeignet in denen vorrangig die Bohnen Geschmack und Aroma prägen. Aufgrund ihrer dickeren Schale benötigen Ayocote-Bohne in der Regel etwa die doppelte Kochzeit einer herkömmlichen Bohne. Angebaut werden sie vorwiegend in San Pedro Temamatla im Bundesstaat , Puebla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTlacoyos, Tamales, herzhafte Bohnensuppen, Ayocotes en Mole Poblano, Eintöpfe und Zubereitungen, bei denen die Bohne im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus coccineus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1237 kJ \/ 294 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010233212,"sku":"920-9009","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/ayocote-medianochejpg-3273.jpg?v=1780939095"},{"product_id":"ayocote-morado","title":"Ayocote Morado","description":"\u003ch3\u003eAyocote Morado\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMit ihrer beeindruckenden Größe und der tiefdunklen Schale hat diese traditionelle Bohne ‚Biss‘ - bevor sie ihre cremige Konsistenz im Innern offenbart. Ihr kräftiger, ausgeprägter Geschmack verleiht Gerichten die nötige Struktur und Tiefe für reichhaltige, raffinierte Zubereitungen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb ihrer dickeren Schale kann diese Bohnensorten eine deutlich längere Kochzeit benötigen. Angebaut wird sie traditionell von Bauernfamilien in Gemeinden im gesamten Bundesstaat Mexiko und in Puebla. Ayocote Morado sind der lebendige Ausdruck des mexikanischen Agrarerbes und der regionalen mexikanischen Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMole Negro, Eintöpfe mit Guajillo-Chili, sautierte Gerichte mit Olivenöl, Pilzen und Knoblauch sowie Salate mit intensiver Vinaigrette und Suppen, in denen ihr kräftiger Charakter voll zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus coccineus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1237 kJ \/ 294 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010298748,"sku":"920-9010","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/2ayocotemoradojpg-3351.jpg?v=1783267822"},{"product_id":"vaquita-negro-arri-onado","title":"Vaquita Negro Arriñonado","description":"\u003ch3\u003eVaquita Negro Arriñonado\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine nierenförmige Bohne mit weißer Außenhaut und markant schwarzer Zeichnung, die auch nach dem Kochen sichtbar bleibt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie behält beim Kochen ihre Form und ergibt eine reiche, dunkle Brühe mit einem intensiven Geschmack, der sie vielseitig und einzigartig macht. Vaquita Negro Arriñonda wird vorwiegend von Bauernfamilien in Tlayacapan im Bundesstaat Morelos in traditioneller Anbauweise kultiviert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSalate, Suppen, Eintöpfe, Bohneneintöpfe (Frijoles de la Olla), Frijoles Charros, Chili con Carne und Dips. Sie kann auch einfach gekocht und mit Speck, Tomaten oder Zwiebeln verfeinert werden. Die Brühe eignet sich hervorragend als Basis für kräftige Suppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010331516,"sku":"920-9011","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/vaq-negro-a-3jpg-3366.jpg?v=1783267833"},{"product_id":"vaquita-negro-arri-onado-1","title":"Sangre de Toro","description":"\u003ch3\u003eSangre de Toro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGroße, tiefrote Bohnen aus dem Westen Mexikos, sie haben einen intensiven herzhaften Geschmack und sanfte Süße mit Noten von gerösteten Gewürzen, Tomaten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangre de Toros (‚Stierblut‘) sind seit langem in der westmexikanischen Küche etabliert und verdanken ihren Namen ihrer auffälligen, weinroten Schale. Sie entwickeln ein reichhaltiges Aroma das sich behaupten kann und passen hervorragend zu gerösteten Chilis, Tomatensoßen, Knoblauch und Kräutern. Das tiefe Rote der Schale färbt Brühen und Soßen und verleiht Gerichten eine warme, ziegelrote Tönung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Bohnen eignen sich hervorragend für Eintöpfe, langsam gegart mit gerösteten Tomaten, Pasilla-Chili und Knoblauch. Oder geschmort mit Kreuzkümmel, Lorbeerblatt und einem Schuss Essig für die perfekte süß-säure Balance. Sangre de Toro-Bohnen sind wunderbar geeignet für Eintöpfe mit Paprika, Kürbis und einem Hauch Chipotle. Sie behalten ihre Form und sind damit für Salate geeignet, besonders mit gegrilltem Gemüse, Petersilie und einem Zitronen-Chili-Dressing. Für eine einfachere Variante servieren Sie sie warm mit Thymian, Knoblauch und einem Schuss guten Rotweins, der die natürlichen Aromen der Sangre de Toro unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Tiefrote, Antioxidantien-reiche Bohne mit wunderbar samtiger Brühe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄhnlich wie:\u003c\/strong\u003e rote Kidneybohne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010397052,"sku":"920-9012","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/2sangre-de-toro-2jpg-3386.jpg?v=1783267851"},{"product_id":"saan-francisco","title":"San Francisco","description":"\u003ch3\u003eSan Francisco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBohnen mit intensiver dunkler Färbung und marmorierter, purpurbrauner Schale, cremigem Inneren, sanftem Nussaroma und einem runden, dezent komplexen Geschmack.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Franciscos sind eine alte mexikanische Bohnensorte alter mit hübschen Wirbelmustern, die beim Kochen einen warmen, gleichmäßigen Farbton annehmen. Ihr Geschmacksprofil vereint Nuancen von Kakao und Getreide, sie sind leicht nussig. Sie behalten ihre Form während sie innen zart cremig sind. Sie eignen sich hervorragend für Schmorgerichte mit Tomaten, Eintöpfe in Olivenöl, warme Salate und einfache Eintöpfe, die mit Zitrusfrüchten oder Kräutern verfeinert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHervorragend langsam gegart mit Tomaten, Knoblauch und einem Schuss Wein bis die Brühe samtig wird. Oder, für ein leichteres, frisches Gericht, sanft geschmort mit Schalotten, Olivenöl und abgeriebener Zitronenschale. Probieren Sie die San Franciscos in warmen Salaten mit geröstetem Kürbis oder Paprika oder mit Reis, Couscous oder Perlgerste mit Kräutern und Senf gemischt. Ebenfalls hervorragend in kräftigen Suppen mit Gemüse oder einfach mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und einem Spritzer Essig, der ihr dezentes Kakaoaroma akzentuiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmacksnotizen: Zarter, ins Herzhafte spielendes Aroma, mild und rund im Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄhnlich wie:\u003c\/strong\u003e Flor de Mayo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010429820,"sku":"920-9013","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/1francisco-2jpg-3394.jpg?v=1783267862"},{"product_id":"capuchino","title":"Capuchino","description":"\u003ch3\u003eCapuchino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Capuchino ist eine traditionelle Sorte, unverwechselbar und mit natürlicher Eleganz. Die hellbeige Farbe mit dunklen Sprenkeln erinnert an einen ‚Cappuccino mit einer Haube aus geschäumter Milch und einer Prise Kakaopulver‘.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapuchino Bohnen haben eine weiche Konsistenz und sind mild-süß im Geschmack, was sie zu einer vielseitigen Bohne macht, die sich mühelos in die Alltagsküche integrieren lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMilde Eintöpfe, wärmende Suppen und Salate. Sie eignet sich hervorragend als Basis für ausgewogene Mahlzeiten und leichtere Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010495356,"sku":"920-9014","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/1capuchino-2jpg-3585.jpg?v=1783267878"},{"product_id":"moro","title":"Moro","description":"\u003ch3\u003eMoro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCremige, erdige mexikanische Bohnenschönheiten, Färbung glänzend sattes Kakaobraun, samtige Textur und abgerundeter, herzhafter Geschmack mit süßen Noten: die perfekte Verbindung von Pinto- und schwarzen Bohnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoro-Bohnen werden seit Langem in Zentral- und Südmexiko angebaut und werden für ihre cremige und dennoch feste Konsistenz geschätzt. Das macht sie ideal für Eintöpfe, Suppen und Reisgerichte. Diese kleinen, aber geschmacksintensiven kulinarischen Wunderwerke Bohnen haben eine erdige Tiefe, die sich gegenüber Tomaten und Chilis zu behaupten weiß. Hervorragend in rustikalen Aufläufen, Refried Beans und warmen Salaten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLangsam und bei niedriger Hitze gekochte Eintöpfe oder im Ofen gegarte Aufläufe, Suppen, Salate, Dips… und unvergleichliche Refried Beans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Mild, leicht vollmundig mit feinen Kastaniennoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄhnlich wie:\u003c\/strong\u003e Pinto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010528124,"sku":"920-9015","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/1morojpg-3428.jpg?v=1783267893"},{"product_id":"mantequilla","title":"Mantequilla","description":"\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv 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Sie bestechen durch ihre Farbenvielfalt - die Bohnen in einer Schote können in Farbe und Zeichnung unterschiedlich sein!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Kochen werden sie cremig, behalten aber ihre Form. Eine feine und vielseitige Bohne die besonders geeignet für Gerichte ist, bei denen es sowohl auf den Geschmack als auch den Erhalt der typischen Bohnenform ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAngebaut werden sie weiterhin in traditioneller Weise und meist nur in geringen Mengen. Zu finden sind die Ensaladilla vor allem im Bundesstaat Tlalámac. Bauern, die diese Bohne anbauen tragen zum Erhalt dieser außergewöhnlichen Sorte bei.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt für warme oder kalte Salate, traditionelle Bohneneintöpfe, leichte Suppen und delikate Schmorgerichte, in denen ihre cremige Textur voll zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010626428,"sku":"920-9018","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/ensaladilla-amarillajpg-3282.jpg?v=1780939227"},{"product_id":"vaquita-negro-bola","title":"Vaquita Negro Bola","description":"\u003ch3\u003eVaquita Negro Bola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine rustikale Bohne mit Charakter, die durch ihre ausgewogene Struktur, ihren Kontrast und ihre Leichtigkeit besticht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVaquita Negro Bola haben eine eher runde Form und eine dickere Schale mit einer markanten schwarz-weißen Zeichnungen. Beim Kochen behält die Bohnen ihre Form und die charakteristische gesprenkelte Markierung. Die Bohnenbrühe ist leicht und vielfach verwendbar. Vaquita Negro Bola sind ideal für Gerichte, die Frische und Ausgewogenheit erfordern. Sie werden traditionell in Río Grande im Bundesstaat Zacatecas angebaut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSalate, nicht nur wegen des exzellenten Geschmacks, sondern mit ihren charakteristischen Sprenkeln ist diese Bohnensorte auch optisch interessant. Ebenfalls gut in Fleischeintöpfen und einfachen Gerichten in denen sie farblich und geschmacklich gut zur Geltung kommen. Die Kochbrühe eignet sich als Basis für leichte Suppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemäß unserer Fair Trade Vereinbarung mit dem Lieferanten zahlen wir für Bohnenparadies-Bohnen 15 % zusätzlich zum Preis, den die Bauern bekommen. Dieses Geld wird auf ein separates Konto eingezahlt und dient als „ Versicherung \" gegen Ernteausfälle, die von extremem Wetter verursacht wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLateinischer Name: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwertkennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1420 kJ \/ 337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854010659196,"sku":"920-9019","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/6692\/3132\/files\/vaquita-negro-bolajpg-3283.jpg?v=1780939252"}],"url":"https:\/\/bohnenparadies.de\/collections\/shop.oembed?page=2","provider":"Bohnenparadies","version":"1.0","type":"link"}